明星 中華三昧 四川飯店 担々麺 口コミ

中華三昧 四川飯店 担々麺 口コミ

明星 中華三昧 四川飯店 担々麺 。

子供のころ、オカンが「インスタントラーメンで一番おいしいんは中華三昧や」と断言していたのを思い出しまして、最近かうようになりました。

先日、せっかくなら珍しい味を体験してみようと思い、 重慶飯店 麻辣火鍋麺 を食べてみたら、マジで美味しくて。

今回は、四川飯店監修の担々麺を購入してみました。

オイラ、四川飯店ってピントこなかったのですが、パッケージ裏によると、創業1958年の老舗なのですね。

東京・赤坂に本店があるのだとか。

…そういえば、なんか聞いたことあるかも…とか思いつつ、開けてみますと、麺と液体スープが入っています。

前回の麻辣火鍋麺よりすこし太い気はしますが、わりと細めの麺ですね。

このあいだの麺も、お店で出てくるような美味しさの麺だったので、今回も期待がふくらみます。

袋麺って、「熱湯で麺を茹でて、火を止めてスープを溶かす」作り方が多いですよね。

でも、明星 中華三昧 四川飯店 担々麺 は、

• 鍋に油をひいて、挽肉50gを炒める
  （ショウガなども加えるとベター）
• 鍋に熱湯450mlをくわえ、再沸騰したら麺を3分間ゆでる
• どんぶりに液体スープを入れ、ゆで汁を注いでスープをつくる
• 麺を入れ、ひき肉をもりつける

というプロセス。

でも、挽肉がなかったし、めんどくさいので、お湯で麺をゆで、葱とゆで卵をのせて食べました。

あ、でも、いちおうスープはちゃんとつくったのですよ。

液体スープは ↓ こんな感じ。

ゆで汁で液体スープをよく溶かして、麺をいれて、家にあったカット葱とゆで卵をトッピングすると、なかなか見栄えよくできました。

食べてみますと、ピリ辛のごまみそラーメンという感じでしょうか。

わりとアッサリめで美味しいです。

辛い物が苦手なひとでなければ、おいしい辛さかな。

麺もスープも旨い。

これ、ちゃんと挽肉入れて作ってたら、まさに美味しい「担々麺」でしたよね。

麻辣火鍋麵のときも、「ちゃんと野菜入れて作ったらよかった…」って思ったのに、つい簡単につくってしまった…。

ほんと、このズボラな性格なんとかしたい。

…でも、肉が入ってなくても美味しかったので、今回はこれで大満足かな。

だけどやっぱり、次回は挽肉と生姜も買っておこうと思います。笑

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中華三昧 四川飯店 担々麺 カロリー

明星 中華三昧 四川飯店 担々麺（1食103gあたり）のカロリーなどは、下表のとおりです。

カロリー 　麺・かやく 　スープ	393kcal 　306kcal 　87kcal
たんぱく質	13.8g
脂質	13.0g
炭水化物	55.3g
食塩相当量 　麺 　スープ	5.1g 　1.5g 　3.6g

アレルゲンは、小麦・卵・乳成分・豚肉・牛肉・大豆・ごま・ゼラチン です。

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中華三昧 四川飯店 担々麺 口コミ まとめ

明星 中華三昧 四川飯店 担々麺。

またまたズボラな性分が抑えきれず、ひき肉を入れずに作ってしまいましたが、これはこれで美味しかったです。

すこしつよめのピリ辛な、ごまみそラーメンって感じですね。

ここに、挽肉の油とかが加わると、めちゃくそ旨い担々麺になりそうです。

ぜったい今度やってみようと固い決意をする今日この頃。

ですが、挽肉なしでも本当に美味しかったので、今回はこの食べ方で大満足でした。

明星 中華三昧。

予算を抑えて簡単に、ちょっと贅沢なランチを食べたいときとか最適ですね。

まだ担々麺と、麻辣火鍋麺しか食べてないけど、塩系とか醤油系も食べてみたい。

そして、担々麺と麻辣火鍋麺もちゃんと作ったバージョンも食べてみたい…。

来年も、中華三昧沼は続きそうです。笑

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